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七月の休業日 及び 定休日変更のお知らせ

来月七月の休業日のお知らせです。

毎週水曜日
5日(土)
21日(月・祝)
27日(日)

お休みさせて頂きます。

八月以降の定休日は、
毎週 水、日曜日 とさせて頂きます。
(八月は上記定休日以外に夏期休業もございます。後日御知らせ致します。)

本年は度々の定休日の変更で、お客様には大変ご迷惑お掛け致しております。

水、日の週2日の定休日は、パティシエとしての仕事と、一人の親としてのなすべき事の両立と継続のための決断となりました。

ご理解、ご了承の程、何卒お願い申し上げます。



店主 稲田有美
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by kondouyoogashi | 2014-06-23 18:07 | お知らせ | Comments(0)

-今度は入浴剤

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ジメジメ、蒸し蒸し、家事の面倒を増やす主婦の大敵・梅雨がやってまいりましたね。
蒸し暑いし、悪天候だし、出不精になってしまうこの時期ですが、
実は真夏の前のこの時期に作るケーキには私好みのケーキが多いんです。
あくまで、ごく個人的な味の好みの話なんですが。

フロマージュクリュは、ベリー系からパイナップルに。
個人的に、クリームチーズと合わせるフルーツはパイナップルが一番好きです。
ショートケーキはメロンに。(まだ良い苺が手に入るので、苺specialとメロンショートが入れ替わり立ち替わりな時期です)
チョコ系はジュレショコラやショコラ・マントなど、濃厚ながらもさっぱり味のものが登場。
スパイス風味のダコワーズとサワークリームのクリームを使った、アナナ(パイナップル)、又は
アマレナ(グリオット)もこの時期に作るケーキ。
どれも大好きですね~。ぜひお試しくださいませ!

さて、お家で出来る実験、その2。
今度は入浴剤を作りたいと言ってきた娘。
材料は、重曹、クエン酸、オリーブオイル又は水、アロマオイル。
これなら全部家にある!と、早速二人でつくりはじめる。

材料を全部しっかり混ぜ、型に詰めて、待つこと一日。
翌日の夜、早速お風呂に入れたら
シュワシュワ~
おおお!!!入浴剤だあー!と二人で超ハイテンション。
ん?何か中から出てきたと思ったら、娘がコッソリ中に小さな貝殻を仕込んでおりました。
芸が細かいね。

ふと、娘も化学の勉強いつか始まることだし、
これの化学式でも調べてみようかなと思いたち、コソコソ検索。
ああネットって便利…。

3NaHCO3+C6H8O7 → Na3C6H5O7+3CO2+3H2O

重曹3とクエン酸1で、クエン酸ナトリウムと二酸化炭素と水、となるらしい。
フムフム。何か楽しい。元素記号も勉強し直してみたくなりました。
完全文系の人間でしたが、もっと化学を楽しめたら理系ももうちょっとマシだったのかなあと思った一日でした。
過去にifを使っても、現実化はしませんが。




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by kondouyoogashi | 2014-06-10 16:41 | 日々雑記 | Comments(0)
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この店は、閉店致しました。が、blogは続く…


by kondouyoogashi
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