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バター不足

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
今、ケーキ屋にとっては非常に深刻なバター不足です。

もう業者からは仕入れられないので、
小売店を探し回ったりしてどうにか入手している状態です。

そのため、焼菓子・生菓子共に、
一部商品の製造をストップしています。

通常の仕入れが可能になるのは、
年明け三月になるかもとのこと。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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by kondouyoogashi | 2011-10-19 21:43 | Comments(0)

-紅玉の季節

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今年は遅かった、紅玉の出荷。
昨日からやっとレギュラーでアップルパイが出せるようになりました!
(何度お客様に まだなのかと聞かれたことか・・・お待たせいたしました)

紅玉を使ったプチガトーも、来週辺りから仕込み開始です。
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by kondouyoogashi | 2011-10-06 16:41 | Comments(0)
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この店は、閉店致しました。が、blogは続く…


by kondouyoogashi
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